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이탈리아 셀러드
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카프레제 건강한 애피타이저 황금레시피황금레시피 2023. 12. 12. 17:29
카프레제는 이탈리아 요리의 대표적인 음식 중 하나로, 주로 애피타이저나 샐러드, 안주로 즐겨 먹는 요리입니다. 주 재료로는 신선한 토마토, 모차렐라 치즈, 바질 잎이 사용되며, 올리브 오일과 소금, 후추로 간을 맞춥니다. 카프레제 이야기 카프레제는 간단하면서도 신선한 재료의 맛을 살려주는 요리로, 토마토와 모짜렐라 치즈를 슬라이스 해서 층층이 쌓아 만듭니다. 그 위에 신선한 바질 잎을 얹고, 올리브 오일과 바실리코 소스로 풍미를 더해줍니다. 이렇게 조합된 재료들이 함께 어우러져 상큼하고 고소한 맛을 만들어냅니다. 카프레제는 주로 안주로 즐겨 먹지만, 샐러드로도 자주 활용됩니다. 특히 여름철에는 신선한 토마토와 바질의 조화로 상쾌한 맛을 선사하여 인기가 많습니다. 이탈리아의 전통적인 음식 중 하나로서, 간..