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수제비 레시피
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집에서 만드는 수제비 전통적이고 맛있는 한식 요리의 향연황금레시피 2023. 12. 8. 09:44
수제비는 한국의 전통 음식으로, 집에서 직접 만들어 먹을 수 있는 재미와 풍미를 제공합니다. 부드러운 면과 풍부한 국물이 어우러진 수제비는 가족과 친구들과 함께 즐기기에도 좋은 음식입니다. 이번 글에서는 집에서 만드는 수제비의 기본적인 방법과 함께 수제비의 매력을 알려드리겠습니다. 수제비 재료와 준비 수제비를 만들기 위해 필요한 재료는 밀가루, 물, 그리고 약간의 소금입니다. 대형 볼에 2컵의 밀가루를 넣고 가운데를 파서 약 1/2컵의 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만듭니다. 손으로 부드럽게 반죽을 빚어주고, 거칠지 않도록 조심해야 합니다. 반죽이 너무 물러지면 조금씩 추가로 밀가루를 넣어줍니다. 빚은 반죽을 천장 위에 올려두고 10분 정도 쉬어주면 반죽이 탄력 있게 만들어집니다. 수제비 레시피 쉰 반죽을..