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녹두 조리방법
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녹두: 건강하게 먹는 법과 활용법자연주의 건강요법 2024. 1. 31. 02:14
녹두는 건강에 매우 좋은 식재료로 알려져 있습니다. 그러므로 녹두를 건강하게 먹는 방법과 다양하게 활용하는 법에 대해 알려드리겠습니다. 녹두 조리 방법 1. 녹두 삶기: 녹두를 삶아서 소프트한 식감을 즐길 수 있습니다. 녹두를 깨끗하게 씻은 후 물에 넣고 끓인 뒤 중간 불에서 약 30분 정도 삶아줍니다. 삶은 후에는 껍질을 벗기고 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 2. 녹두죽: 녹두를 삶아서 부드러운 텍스처의 죽을 만들 수 있습니다. 삶은 녹두를 믹서기에 넣고 물과 함께 갈아서 고루 섞은 후 끓여줍니다. 설탕이나 꿀로 간을 내고, 고구마, 호박 등의 다른 재료를 함께 넣어 고소하고 영양가 있는 죽을 만들 수 있습니다. 3. 녹두 요리: 녹두를 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 다양한 녹두 요리 - 녹..